1. Plateau de pains au lait et de muffins miniatures: servi avec beurre, confiture maison et gelée au citron.
aUn seul format: $65 (pour 14-18, 72 morceaux.)

2. Plateau de pâtisseries: un assortiment de minis croissants, pains au chocolat, pains à la cannelle et brioches servi avec du beurre et de la confiture maison.
aun seul format : 70 $ (pour 12-16, 18 morceaux)

3. Plateau de fruits frais: un assortiment de fruits de saison, de baies et de raisin.
apetit : 45 $ (pour 6-8)
agrand : 75 $ (pour 12-15)

4. Plateau de saumon: une douzaine de bagels servis avec du saumon fumé de première qualité (2 lbs), du fromage à la crème, des câpres, des oignons rouges et des tomates tranchées.
aun seul format : 120 $

5. Quiches: la pâte est faite à la main avec les accompagnements suivants:
aChampignons shiitake et camembert
aMéditerranéenne : tomates séchées, olives noires, câpres, oignons et fromage de chèvre
aPoivrons rouges, jeunes épinards et feta
aOignons caramélisés et fromage emmenthal
aTomates, basilic et bocconcini
apetite : 15 $ (pour 6-8)
agrande : 26 $ (pour 10-12)

6.Saumon de l’atlantique: rôti ou poché avec une sauce au yogourt et à l’aneth. S.V.P. veuillez nous retourner le plateau de service le plus tôt possible. Dépôt de $25.00
aune grandeur : 140 $ (pour 12-16)

7. Tarte aux jeunes épinards et aux trois fromages: enveloppée de phyllo contenant des oignons caramélisés, du cheddar, du fromage emmenthal et du fromage de chèvre.
aune grandeur : 60 $ (pour 14-16)

8. Parfait au yogourt: à la vanille avec des baies de saison et granola maison. recouvert d’un soupçon de miel sauvage au trèfle.
a8.50 $ chacun (minimum de 12)

9. Terrine de légumes grillés: aubergines, zucchini, oignons et poivrons rouges & jaunes. Tous les légumes sont grillés et enrobés de fromage de chèvre.
aune grandeur : 70 $ (pour 20)

10. Plateau de fromages: un assortiment de chèvre aux herbes, camembert, emmenthal et cheddar jaune & orange. Garnis de fruits, noix et croustilles.
apetit : 60 $ (pour 6-10)
agrand : 90 $ (pour 12-16)

11. Plateau de salades végétariennes: choix de 3 des salades suivantes:
aa) tomates & bocconcini
ab) quinoa
ac) jeunes épinards avec champignons sauvages
ad) avocats
ae) légumes rôtis
af) orzo
ag) choux-cru à l’asiatique
apetit : 50 $ (pour 6-8)
agrand : 80 $ (pour 12-16)
abol d’une grandeur : 90 $ (pour 20)

12. Plateau de pains roulés : exquise sélection de pitas coupés en deux, farcis de thon, œufs, poulet grillé, légumes grillés et/ou rôti de bœuf.
apetit : 50 $ (pour 6-8)
agrand : 85 $ (pour 12-16)

13. Plateau de sandwichs gourmet: bel arrangement de sandwichs au:
arôti de bœuf avec oignons caramélisés et crème au raifort
apoulet du sud avec mayonnaise chipotle
asaumon fumé avec avocats et moutarde de Dijonc
achampignons portobello et poivrons rouges rôtis avec du fromage de chèvre
apetit : 60 $ (pour 6-10)
agrand : 95 $ (pour 12-16)

14. Salad Platters:
a) plateau de salade César: romaine, parmesan et croûtons aillés maison servis avec notre fameux assaisonnement César de Malibu.
b) plateau de salade de jeunes épinards: jeunes épinards, tomates cerise en grappe, dattes et parmesan râpé servis avec la vinaigrette balsamique de Malibu.
c) plateau de salade roquettes: roquettes sauvages, pignons grillés et fromage de chèvre servis avec la vinaigrette piquante au citron de Malibu.
d) plateau de salade d’automne: primeur de légumes verts, pommes, pacanes caramélisées et canneberges séchées servis avec la vinaigrette balsamique de Malibu.
e) plateau de salade printanière: primeur de légumes verts, poivrons rouges, tomates cerise en grappe, concombres et carottes servis avec une vinaigrette Malibu au choix: miso, miel-moutarde, piquante au citron, japonaise, balsamique ou maison (vin blanc et estragon).
apetit : 40 $ (pour 6-10)
agrand : 60 $ (pour 12-16)

15.
a) Saumon rôti et salade au riz brun: sur un lit de mini légumes verts, riz brun, saumon fumé de première qualité, oignons rouges, concombres, tomates, amandes grillées, fromage emmenthal et canneberges séchées. Le tout assaisonné avec la vinaigrette balsamique de Malibu.
b) Salade niçoise: sur un lit de mini légumes verts, thon, oeufs, haricots verts à la française, pommes de terre rouges, tomates cerise en grappe et oignons rouges servis avec la vinaigrette balsamique de Malibu.
sample2petite : 60 $ (pour 6-10)
samplegrande : 90 $ (pour 12-16)

c) Salade de poulet émincé à la chinoise: romaine, poitrine de poulet grillée, carottes, chou rouge, oignons verts, amandes effilées et des wantons frits servis avec la vinaigrette au tamarin de Malibu.
d) Salade Cobb: minis légumes mélangés, poitrine de poulet grillée, avocats, oeufs, maïs rôti, fèves noires, cheddar, tomates et oignons verts servis avec la vinaigrette moutarde et miel de Malibu.
apetite : 50 $ (pour 6-10)
agrande : 70 $ (pour 12-16)

16. Plateau de légumes grillés:une véritable symphonie de couleurs: poivrons rouges, oignons, aubergines, zucchini, champignons portobello et asperges assaisonnés avec de l’huile d’olive extra vierge et du vinaigre balsamique.
apetit : 50 $ (pour 6-10)
agrand : 80 $ (pour 12-16)

17.
a) Plateau de trempettes mexicaines: guacamole, salsa fumée & grillée et salsa à la mangue. Servies avec des croustilles de tortilla.
b) Plateau de trempettes méditerranéennes: aubergines rôties, houmous et tsatziki. Servies avec des croustilles pita maison.
aune grandeur : 70 $ (pour 12-16)

18.
a) Plateau de rouleaux printaniers: légumes asiatiques en julienne avec un morceau d’avocat enveloppé dans du papier de riz. Servi avec la vinaigrette japonaise de Malibu.
b) Plateau de roulés à la mangue: mangue, concombre, avocat et oignon vert enroulés dans du papier de riz. Servi avec la vinaigrette japonaise de Malibu.
nnpetit : 55 $ (24 morceaux)
xxgrand : 95 $ (48 morceaux)

19. Plateau de crudités: légumes croquants servis avec une trempette au choix: crème d’échalottes ou poivrons rouges et féta.
apetit : 45 $ (pour 8-12)
agrand : 80 $ (pour 16-20)

20.
a) Plateau de guacamole: notre délicieuse salade d’avocats servie avec des croustilles maison au plantain.
b) Plateau de bruschetta: tomates et basilic finement hachés (bocconcini sont aussi disponibles). Servie avec des crostini.
apetit : 30 $ (pour 6-8)
mgrand : 45 $ (pour 12-16)

21. Plateau de sushi végétariens: carottes, concombres, poivrons rouges, oignons verts et avocats roulés avec du riz sushi et nori. Servis avec de la sauce soya.
apetit : 50 $ (48 morceaux)
agrand : 80 $ (72 morceaux)

22. Plateau de sushi au thon épicé: le célèbre thon épicé de Malibu roulé dans du riz de sushi avec de l’avocat et du nori. Servis avec de la sauce soya.
vpetit : 85 $ (48 morceaux)
cgrand : 120 $ (72 morceaux)

23. Plateau de sushi au saumon épicé: saumon épicé roulé dans du riz de sushi avec des concombres et du nori. Servis avec de la sauce soya.
vpetit : 75 $ (48 morceaux)
cgrand : 100 $ (72 morceaux)

24. Plateau de sushi assortis: combinaison des #21 à 23 et roulés californiens contenant crabe épicé, tobiko, avocat et concombre.
vpetit : 90 $ (48 morceaux)
cgrand : 130 $ (72 morceaux)

25. Plateau de crevettes: choix de crevettes aillées et au vin blanc ou grillées avec une trempette à l’aïoli au citron ou pochées avec une vinaigrette cocktail épicée maison.
vpetit : 140 $ (48 morceaux)
cgrand : 200$ (72 morceaux)

26. Plateau de bouchées au crabe: nos fameuses galettes au crabe en petite format. Servi avec une trempette créole.
vpetit : 90 $ (48 morceaux)
cgrand : 130 $ (72 morceaux)

27. Plateau de côtelettes d’agneau: marinées avec du romarin, de l’ail et de la moutarde de Dijon puis grillées, de quoi vous donner l’eau à la bouche!
vpetit : 90 $ (24 morceaux)
cgrand : 150 $ (48 morceaux)

28. Plateau de fajitas: choix de poulet mariné, boeuf, ou végétarien. Servi avec du guacamole.
vpetit : 60 $ (pour 6-8)
cgrand : 95 $ (pour 12-16)

29. Plateau de poulet grillé: les célèbres schnitzel de poulet Malibu ou marinés au citron et au thym et grillés.
vpetit : 60 $ (pour 6-8)
cgrand : 95 $ (pour 12-16)

30. Plateau de poulet grillé et salade César: notre salade César classique assaisonnée avec la vinaigrette César de Malibu et agrémentée de poitrine de poulet grillée.
vpetit : 55 $ (pour 6-8)
cgrand : 90 $ (pour 12-16)

31. Plateau de rôti de boeuf: mariné avec du romarin et du vinaigre balsamique et grillé à point. Tranché et bien présenté. Pain de seigle compris.
vpetit : 60 $ (pour 6-8)
cgrand : 95 $ (pour 10-12)

32. Plateau de poitrine de dinde tranchée: notre juteuse poitrine de dinde, rôtie avec la sauce BBQ de Malibu. Servie tranchée et élégamment disposée.
vpetit : 60 $ (pour 6-8)
cgrand : 95 $ (pour 10-12)

31. Plateau d’antipasti: un superbe arrangement de poivrons rouges, aubergines et courgettes grillées, tomates & bocconcini, crevettes grillées sur des brochettes au romarin, artichauts & olives marinés et melon enrobé de prociutto.
vpetit : 80 $ (pour 6-8)
cgrand : 120 $ (pour 12-16)