2. Saumon de l’atlantique frais:au choix: rôti à l’asiatique ou poché avec une sauce au yogourt et à l’aneth. S.V.P. veuillez nous retourner le plat de service le plus tôt possible.Merci. Dépôt de $25.00
140 $ (pour 12-16)

3. Rôti de bœuf entier: mariné avec de l’ail, du romarin et du vinaigre balsamique puis grillé au bleu. Un vrai régal. De quoi vous mettre l’eau à la bouche.
195 $ (pour 10-12)

4. Gigot d’agneau: rôti à petit feu avec de l’ail et du romarin dans une sauce au vin rouge.
170 $ (pour 8)

5. Carré d’agneau: mariné au romarin, ail et moutarde de Dijon. Incroyable! 7-8 côtelettes par carré.
22 $ par carré

6. Côtelettes de veau à la Toscane: côtelette de 2” d’épaisseur marinée avec de l’ail et du romarin et grillée à la perfection.
28 $ la côtelette

7. Filet de bœuf à la Florentine: 2” d’épaisseur mariné avec du romarin et des épices cajun et grillé.
75 $ le filet (pour 3-4)

8. Côtes de bœuf surélevées: 3 côtes farcies avec de l’ail et rôties sur un lit d’herbes aromatiques.
190 $ chaque (pour 6-8)


9. Pain de viande: recette de ma grand-mère avec du romarin et des oignons caramélisés
une seule grandeur : 55 $ (pour 10-12)

10. Poitrine de bœuf (brisket): une autre fabuleuse recette de ma grand-mère!!
110 $ (pour 12-16)

11. Côtes de bœuf braisé: dans une sauce au vin rouge au style classique d’un bistro français.
16 $ chaque

12. Osso bucco: jarret de veau braisé cuit à petit feu dans une sauce au vin rouge.
14 $ chaque

13. Jarret d’agneau: braisé dans une sauce au vin rouge avec des feuilles de laurier et du thym.
16 $ chaque

14. Côtes de porc de dos: rôties avec la sauce BBQ de Malibu.
22 $ la côte

15. Paëlla: mélange divin de pétoncles, crevettes, moules, palourdes, ailes de poulet et saucisse chorizo cuits dans un riz au safran.
petite : 120 $ (pour 6-8)
grande : 220 $ (pour 12-16)

16. Poisson à la méditerranéenne: flétan, rouget, ou bar du Chili (selon les possibilites du marché) rôti avec notre somptueuse salsa méditerranéenne.
prix du marché

17. Thon ahi: cuit chaud-froid avec une salsa aux tomates et gingembre.
prix du marché

18. Poulet entier: rôti au four et plein de saveur. Choix de 4 saveurs uniques: balsamique, thaï, prune ou romarin et ail. Entier ou coupé.
21.50 $ chaque

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a) Lasagne à la viande: mélange delicieux de fromage et de notre populaire sauce à la viande.
b) Pâté chinois: classique composé de boeuf haché, maïs et purée de pommes de terre.
c) Tourte au poulet: morceaux de blanc de poulet, petits pois et carottes dans une sauce crémeuse.
d) Cannelloni à la courge Butternut: succulente courge enrobée dans une pâte aux épinards. Le tout recouvert d’une sauce béchamel au parmesan.
e) Macaroni au fromage: sauce maison aux 3 fromages avec mini pâtes en forme de demi-lune.
petit : 50 $ (pour 8-12)
grand : 80 $ (pour 16-20)

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a) Lasagne végétarienne: faite avec des pâtes aux épinards, notre extraordinaire sauce aux tomates et basilic contenant de gros morceaux de légumes rôtis.
b) Aubergine à la parmesane: genre lasagne contenant des tranches d’aubergines rôties à la sauce tomate et basilic de Malibu et aux fromages parmesan et mozzarella.
petite : 40 $ (pour 8-12)
grande : 70 $ (pour 16-20)