Commencez votre fête avec quelques-uns des amuses gueules que nous vous avons créés…….ou, si cela vous le désirez, servez-les tout au long de la soirée!!!

Minimum 3 douzaines par choix.


Options à 33 $ par douzaine
cRouleau de printemps (egg rolls)
cCigares aux champignons
cMini spanacopita (feuilleté aux épinards)
cMini boules de pommes de terre
cMini pizzas aux figues et fromage de chèvre
cMini pommes de terre farcies
cTomates cerise farcies de fromage de chèvre et de miel
cMini boules de risotto aux champignons porcini
cCroûtons recouverts de figues rôties, de fromage manchego et de vinaigre balsamique
cBoulettes de pâte (dumpling) au beurre d’arachide
xMini fromages grillés
xChampignons cremini rôtis et farcis d’herbe et de fromage de chèvre
xPatates douces rôties sur des brochettes de romarin
xMini hot dogs enrobés en pâte
xMini hamburgers et pain maison
xBoeuf épicé enrobé de laitue
xMini saucisses
xMini côtelettes de dos de porc
cSatay de boeuf avec une trempette aux oignons confits
cFigues enrobées de prosciutto avec du fromage de chèvre et de la roquette
cSatay de poulet avec une trempette aux arachides
cBoulettes de pâte (dumpling) au gingembre avec du poulet ou des crevettes (à la vapeur, frites dans la poêle ou frites)
cCoups d’huitres “bloody César”


Options à 39 $ par douzaine
 xMini galettes au crabe avec une trempette créole de Malibu
cMini galettes de saumon avec une trempette au miel et à la sauce hoisin
cRoulés à la mangue
cRouleaux printaniers
cPâté de fois gras sur croûtons avec des oignons confits
cPommes de terre “roesti” à la crème fraîche et au caviar
cPétoncles yuzu grillés
cMousse de saumon sur des rondelles de concombres
cSaumon sashimi en baguette
cSaumon rôti à l’asiatique sur des rondelles de concombres
cPoisson cru sur rondelle de concombre
cCôtelettes d’agneau grillées

Options à 45 $ par douzaine
 cPétoncles au pesto
cSaumon fumé sur rondelle de pumpernickel avec moutarde à l’aneth
cÉtages de sushi au saumon fumé
cTartare de thon épicé sur croustille de patate douce
cThon sashimi en baguette
cCrevettes à la noix de coco
cCrevettes cuites à la vapeur avec une trempette cocktail au raifort
cCrevettes grillées avec pesto aux tomates ou avec trempette à l’aïoli au citron
cRoulés de homard à la Nouvelle-Angleterre
cRoulés de homard à la Vietnamienne